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野秋文传网转载中国评论新闻实名网评“教自己及孩子优雅高贵的中国餐桌礼仪”文章:

作者：蔡紫云　澳洲　博士

　　自古就有，传至西方！ 

　　一般人以为餐桌礼仪是西方的高雅文明，中国没有，这是何等可悲的无知！ 

　　礼记，曲礼，上，第一，曰：“凡进食之礼，食，居人之左，羹，居人之右…毋乐抟饭。毋流歙。毋咤食。毋啮骨。毋反鱼肉。毋投与狗骨…毋刺齿…” 

　　以上仅节录餐桌礼仪之一小部分，以示其优雅之姿，完全有别以今日之“无法无天”之吃相。 

　　 一个人之家教及自我修养，由餐桌上的礼仪，吃相，就可以一目了然！ 

　　诚如礼记所言，有教养的人，一定有下列基本之文雅餐桌礼仪： 

　　让男女长辈先行；为彼等开门，拉椅，坐上席。 

　　无长辈，则带领弱小的妇女儿童上座，以示保护。 

　　衣服整齐端庄，男人决不会赤膊“无上装”亮相！若是正式晚宴，更是衣香鬓影。 

　　坐相必定背直，不会弯腰驼背，因古代早就知道，言谈举止，全是炼功姿态！ 

　　吃时请长辈先行用饭，吃时，必定闭上嘴吧，不会边吃边说，更不会大张河马口，吧哒巨声大嚼，菜肉汤水，历历可见，令人触目惊心！ 

　　喝汤，茶水时，也必定闭嘴，绝对不会发出“嗉嗉”声，如禽兽在喝水，十分恐怖！ 

　　吃饭时，必用汤匙送饭入口，而不是用筷子把饭如扫地似的扫入口内。筷子是用来夹菜，汤匙在下托着，以防菜肴掉下。 

　　餐桌中央必有大公筷及汤匙，以防传染病，因中国人有掩盖传染病之丑恶自私陋习，如肝炎，肺病等。故古代有此保护众人健康之体贴公德心思！ 

　　吃时，头绝不会弯低下，因人不是禽兽，要俯首饮水，所以食物一定优雅升至口前入内，再慢咬细嚼，不会狼吞虎咽！ 

　　剔牙必定到洗手间，不会用手遮住，因还是看得见“挖沟渠，通垃圾”的不雅动作！ 

　　女子绝不会在餐桌上化妆，对镜努嘴歪眼，口红粉扑齐飞，让人暗笑丑相百出！也是去洗手间重新粉墨登场。 

　　筷子绝对不会在公用的大汤碗内，来回盘旋，上下左右刮铲，升天入地求之遍的在翻寻自己喜欢吃的东西！ 

　　口内有骨或其他东西要移除时，绝对不会立即机关枪扫射，“霹雳趴拉”的由口中吐出，猛射在餐桌上，地上，或盘上！一定会不动声色，悄悄的用一手遮住口，另一手静静的把“口”中钉拉出，再无声无息的放在专为此而摆放的小碗内。 

　　吃时，两手不会大张，左右开弓，杀气腾腾的横扫千军！ 
　　　　　　　
　　不会口内有食物而说话，十分不雅。 
　　　　　　　　　 
　　在餐桌上不会口沫横飞，谈人是非，幸灾乐祸，必定是鼓励，安慰，引人快乐的话题。 

　　不会逼人喝酒，自己尤其不会喝得泯丁大醉，蠢相尽显，有失绅士风度，贻笑大方！喝醉的女子是最丑恶，难看，无教养和失礼的，身为女子的不可不知！ 

　　吃完后必定会把碗碟整齐放好，不会狼藉不堪；椅子也必定推回放好，不会拉出就走，任其东歪西倒！ 

　　必定会感谢煮饭的人，以示体贴之心。 

　　以上只是最基本的餐桌礼仪，每一个中国人都应自小就懂及养成习惯。 

　　聪明的妻子，如您的丈夫（或儿子，家人）懂美好的餐桌礼仪，他们会在商场及社交场合上令人刮目相看！ 

　　愿中国在教育上重新把礼仪成为必修科。